KANGKUNG TUMIS BELACAN

Makanan kali ini cara membuatnya sangatlah mudah dan praktis.
Ada beberapa variasi dalam menu tumis kangkung ini, namun kita akan membuat varian satu ini, yaitu KANGKUNG TUMIS BELACAN.
Langsung saja kita bikin, dan tidak lupa untuk meyiapkan bahannya terlebih dahulu ya.

• 2 ikat kangkung (siangi, potong dan cuci bersih)
• 1 ruas jahe (pipihkan)
• 3 lembar daun salam
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdm minyak untuk menumis
  
  BUMBU (HALUSKAN) :
• 3 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdm ebi sangrai

CARA MEMBUAT :

1. Siapkan wajan, lalu panaskan minyak dan masukkan bumbu halus, jahe dan daun salam.
2. Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk.
3. Gunakan api kecil agar bumbu tidak gosong.
4. Masukkan kangkung, dan tutup wajan, lalu besarkan api. Masak selama 2 menit.
5. Buka tutup wajan, kemudian aduk kangkung hingga bumbu tercampur rata dan matang.
6. Koreksi rasa sesuai selera.
7. Angkat dan hidangkan.

Makanan KANGKUNG TUMIS BELACAN sudah jadi, rasanya sangat nikmat dan lezat.
Selamat menikmati dan selamat mencoba!