Kali ini kita akan membuat makanan tradisional Indonesia yang cukup populer.
Makanan ini terbuat dari ubi yang diolah dengan santan dan gula jawa.
Langsung saja kita ikuti RESEP KOLAK UBI ini. Siapkan bahannya terlebih dahulu.
- 500 gram ubi jalar ( bersihkan, kupas dan dipotong kecil – kecil )
- 500 ml santan kental
- 200 gram gula jawa ( cincang halus )
- 2 lembar daun pandan
- ΒΌ sdt garam
- Air secukupnya
CARA MEMBUATNYA ;
- Rebus potongan ubi ke dalam air, rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan, sisihkan.
- Campurkan santan kental, gula jawa, daun bawang, dan garam ke dalam panci.
- Masak santan dengan menggunakan api sedang, aduk hingga gula jawa larut.
- Jika santan sudah mengental, masukkan potongan ubi yang sudah direbus sebelumnya.
- Aduk rata dan masak kembali dengan api kecil hingga santan menyusut dan mengental.
- Angkat kolak ubi dan dinginkan sebelum disajikan / disantap.
Makanan dari RESEP KOLAK UBI ini sudah jadi, juga bisa disajikan dingin dengan menambahkan es batu.
Rasanya enak dan nikmat banget.
Selamat menikmat dan selamat mencoba!
