Kali ini kita akan membuat makanan yang cocok untuk dijadikan lauk atau makanan ringan.
Makanan ini dapat dikreasikan bersama bahan lainnya, seperti kacang, teri ataupun ikan asin.
Yaitu REMPEYEK KACANG yang akan kita buat sendiri dirumah dengan raasa yang enak dan renyah.
Langsung saja kita buat dan ikuti resepnya.
Tidak lupa untuk persiapkan bahannya terlebih dahulu ya.
- ¼ kg kacang tanah
- ½ kg tepung beras
- ¼ kg tepung tapioka
- ½ sdt ketumbar bubuk
- 5 lembar daun jeruk
- 2 butir kemiri (haluskan)
- Kaldu bubuk dan garam (secukupnya)
CARA MEMBUATNYA;
- Iris tipis dan halus daun jeruk.
- Belah kacang tanah menjadi 2 bagian.
- Masukkan semua bahan dan campurkan menjadi satu, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air secukupnya dan pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu encer, aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Ambil adonan menggunakan 1 sendok sayur dan tuangkan ke pinggiran wajan.
- Siram adonan dengan minyak panas hingga terlepas dari pinggir wajan.
- Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Lakukan hingga semuanya selesai.
- Tiriskan minyak dan biarkan dingin.
- Masukkan kedalam toples dan tutup rapat.
Resep rempeyek kacang sudah jadi, siap untuk disantap dan disajikan.
Makanan ini rasanya enak dan teksturnya garing.
Selamat menikmati dan selamat mencoba!
