Pertama kita marinasi ayamnya dahulu.
- ½ kg daging ayam
- 1sdm perasan jeruk nipis
- 1sdm kecap asin
- 1sdm tepung (terigu/maizena/tapioka)
Aduk bahan marinasi hingga tercampur rata
Marinasi ayam sekitar minimal 30menit
Siapkan minyak untuk menggoreng ayamnya, dan panaskan minyaknya.
Goreng ayam hingga kecoklatan saja ( ¾ matang ). Angkat ayamnya lalu tiriskan.
Iris bawang bombay ½ siung, dan cincang kasar bawang putih 2siung.
Tumis bawang putih dan bombay hingga layu dan wangi, lalu masukkan ayam yang sudah ditirskan tadi.
Masukkan :
- 1 gelas air (±100ml),
- ½ sdt lada
- 1sdt kaldu
- 1sdt garam
- 1sdm kecap inggris
- 2sdm kecap manis
Aduk hingga air menyusut. Siap disajikan dan disantap.
Resep AYAM KECAP VIRAL ini wajib di re-cook loh.
Selamat mencoba resep ayam kecap ini!
