Olahan ayam yang disajikan dengan parutan kelapa memang selalu bikin ketagihan.
Berikut RESEP AYAM SERUNDENG yang sederhana dan mudah dibuatnya.
Tidak lupa untuk menyiapkan bahannya terlebih dahulu ya.
- ½ kg ayam
- ¼ kelapa yang sudah diparut
- ½ sdm gula jawa
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ ruas laos (memarkan)
- 1 lembar daun serai (memarkan)
- 1 lembar daun salam
- Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan : - 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- ½ sdt ketumbar
- ½ dt merica bubuk
CARA MEMBUAT :
- Rebus ayam hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan dan beri sedikit minyak lalu panaskan.
- Tumis bumbu halus bersama laos, serai, daun salam, kaldu bubuk dan gula jawa.
- Masukkan ayam bersama air lalu aduk dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Ambil bumbu sisa ungkepan ayam, kemudian goreng bersama kelapa parut, goreng hingga kelapa mengering, sisihkan.
- Goreng kembali ayam hingga matang dalam panci yang berisi minyak panas, lalu angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng bersama serundengnya.
Makanan dari RESEP AYAM SERUNDENG sudah jadi, ikuti resepnya untuk mendapatkan hasil yang sesuai.
Rasanya sangat nikmat dan lezat. Cara membuatnya mudah.
Selamat menikmati dan selamat mencoba!
