Makanan kali ini membutuhkan waktu yang cukup lama, bahkan hingga berjam – jam.
Tetapi, jangan hilang semangat dulu ya, karena mimin akan membagikan tips yang mudah membuatnya.
Langsung saja kita buat, ikuti saja Resep Ketupat ini.
Pertama kita siapkan bahannya terlebih dahulu.
- 600 gram beras pulen
- 12 selongsong janur ketupat (ukuran sedang)
- Air secukupnya
CARA MEMBUATNYA ;
- Cuci bersih beras, lalu rendam dengan air bersih selama 1 – 2 jam. Tiriskan.
- Buka ujung selongsong janur ketupat, masukkan beras hingga terisi ⅔ bagian.
- Jika beras yang dimasukkan sedikit akan membuat ketupat tidak padat.
- Rapatkan janur ketupat dan pastikan sudah dibentuk, pastikan rapat.
- Masak air yang banyak di panci besar hingga mendidih.
- Masukkan ketupat yang sudah terisi beras ke dalam panci berisi air mendidih.
- Sesekali cek airnya, tambahkan air mendidih bila air menyusut, diamkan sekitar 1 jam.
- Angkat ketupat dan tiriskan dengan cara digantung hingga ketupat dingin dan padat.
*Tips : Gunakan janur berwarna kuning agar ketupat mudah dibentuk. Jika sudah dirasa cukup padat saat dimasak, biarkan panci tetap tertutup selamat 30 menit.
Makanan dari Resep Ketupat sudah jadi, siap untuk disantap dan disajikan.
Rasanya enak, legit dan nikmat.
Selamat menikmati dan selamat mencoba!
