Makanan satu ini lebih banyak dijual oleh pedagang kaki lima atau pedagang keliling di kawasan sekolah, pasar, universitas dan tempat keramaian lainnya.
Salah satu kreasi makanan yang saat ini sedang digemari para pecinta makanan pedas.
Sesuai dengan namanya, pentol yang satu ini disajikan dengan rasa yang pedas dan gurih.
Langsung saja kita buat makanan ringan atau camilan ini dari RESEP PENTOL MERCON.
Tidak lupa untuk siapkan bahannya terlebih dahulu ya.
- 200 gram daging sapi / dada ayam fillet
- 150 gram tepung tapioka
- 1 putih telur
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- 1 gelas kecil es batu yang sudah dihancurkan
Bahan Sambal Mercon : - 25 buah cabai rawit merah (rebus)
- 15 buah cabai merah keriting (rebus)
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- 3 butir kemiri
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- Air secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Siapkan blender lalu masukkan daging sapi / daging ayam dan es batu, blender hingga halus.
- Tambahkan bawang putih goreng, bawang putih bubuk, garam, merica dan gula, blender hingga tercampur rata dengan bahan daging, keluarkan dari blender, letakkan dalam wadah.
- Tambahkan tepung tapioka pada daging yang sudah dihaluskan, aduk hingga adonan kalis.
- Bentuk adonan menjadi bulat – bulat kecil (sesuai selera) dan masukkan ke dalam air panas.
- Siapkan bahan sambal ; haluskan semua bahan sambal dengan blender.
- Tumis sambal hingga harum, lalu masukkan pentol yang sudah dibulatkan.
- Aduk hingga semua tecampur rata.
- Matikan kompor dan makanan siap disajikan / disantap.
Makanan dari RESEP PENTOL MERCON sudah jadi. Rasanya pedas, gurih dan nikmat.
Wajib kalian coba bikin ini dirumah. Ikuti bahan dan caranya.
Selamat menikmati dan selamat mencoba!
