Menu Masakan Penyelamat Akhir Bulan, Simple dan Enak!
Akhir bulan kadang menjadi masa yang membutuhkan kita untuk memutar otak untuk bisa berhemat termasuk dalam masakan.
Untuk itu, pada pembahasan kali ini kita akan membahas menu masakan akhir bulan yang simpel dan hemat.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai dari menyiapkan bahan-bahannya dulu ya.
Bahan-bahan :
- 1 genggam cabe rawit merah dan hijau
- 4 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 bks kecil terasi
- 1 sdt garam
- 2 sdt penyedap / kaldu bubuk
- 1 papan tempe
Goreng terlebih dahulu bahan utamanya yaitu tempe (sudah dipotong-sesuai selera)
MASAK BAHAN :
– Mari kita panaskan minyak terlebih dahulu, tuang minyak sedikit pada wajan
– Jika minyak sudah panas, masukkan 7 siung bawang merah yang sudah diiris kasar, lalu beri jeda 1menit untuk memasukkan kembali 4 siung bawang putih yang sudah diiris kasar seperti bawang merah.
– Tumis duo bawang sampai layu. Jika sudah layu, masukkan segenggam cabe rawit yang sudah dipotong (potongan agak besar), lanjutkan menumis hingga cabai matang
– Masukkan terasi (sebungkus kecil) yang diremukkan saat memasukkannya
– Sehabis memasukkan terasi, masukkan bahan-bahan lainnya, seperti garaam, penyedap / kaldu bubuk, lalu aduk hingga tercampur rata
Jika sudah dirasa matang, tuang tumisan cabe bawang di atas nasi yang sudah siap disajikan dan disantap dengan lauk tempe goreng.
SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI HIDANGAN AKHIR BULAN INI!
